文档 / 菜谱 / 炒菜 / 清炒西兰花 清炒西兰花 配料 西兰花 大豆油 蒜子 盐 鸡精 步骤 下入 150g 大豆油、60g 蒜子，炒出香味； 下入 2000g 西兰花、15g 盐、10g 鸡精，大火爆炒 1 分 30 秒出品。