油渣大白菜

原料

  • 大白菜
  • 油渣(猪板油)
  • 鸡油
  • 熟猪油
  • 蒜子
  • 生姜
  • 干红椒
  • 盐
  • 炒菜基料

步骤

    1. 下入 100g 鸡油、80g 熟猪油、60g 蒜子、60g 生姜、7g 干红椒，炒出香味；
    1. 下入 200g 油渣，翻炒均匀；
    1. 下入 300g 水、5g 盐、1 袋炒菜基料、2200g 大白菜，炖烧入味出品。